2019春节美食教程文字
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过年8道必学硬菜
过年期间家家户户都会准备的美食,不仅美味可口,而且营养丰富,可以满足大家的口腹之欲。除了传统的鱼、虾、鸡等菜品外,还有一些更具创意和特色的硬菜,可以提升年夜饭的菜品档次。
创意年夜饭简单做法
对于那些希望在年夜饭上展现创意的厨艺达人来说,下面介绍一道简单易学的创意年夜饭做法。准备好以下材料:土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。
首先,将土鸡洗净后切块,小葱切段备用。锅中加入适量清水,将土鸡放入锅中煮熟。煮熟后的土鸡捞出放凉,撕成丝状。
接下来,将花生仁炒香后剁碎,熟芝麻磨成粉状。将生抽、香醋、半蒜蓉、香油、少许盐,花生碎和磨好的芝麻粉一起拌匀成调味料。
最后,将土鸡丝摆放在盘子中,撒上切碎的小葱,然后浇上拌好的调味料,最后点缀上香菜即可。这道创意年夜饭既美观又美味,一定能给家人带来惊喜。
好吃的年夜菜做法
要制作一道好吃的年夜菜,需要准备新鲜的食材和调味料。从选择菜品开始,应该考虑到家人的口味、健康因素以及菜品的搭配。可以选择一些热门的年夜菜,如鱼、虾、鸡等,这些菜品不仅美味,而且寓意吉祥。
同时,调味料也是制作好吃的年夜菜的关键。合适的调味料可以提升菜品的口感和味道。尽量选择新鲜的调味料,以确保菜品的口感和味道更加鲜美。
此外,菜品的烹饪方法也是非常重要的。根据不同的食材选择适当的烹饪方法,比如清蒸、红烧、炒等,以保留食材的原汁原味。
综上所述,制作一道好吃的年夜菜需要综合考虑食材、调味料和烹饪方法,只有做到这些,才能让家人享受到美味的年夜饭。
过年大餐做法
过年大餐往往是全家人一起共享的盛宴,因此要特别考虑到家人的口味和健康。下面介绍一道过年大餐的做法,希望能给广大网友提供一些参考。
首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉、木耳、红萝卜、香菇、姜蒜、豆瓣酱等。
具体的制作步骤如下:
1. 将猪里脊肉切丝,用少许盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
2. 将木耳、红萝卜、香菇切丝,姜蒜切末。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱煸炒。
4. 接着把切好的猪里脊肉和蔬菜一起放入锅中煸炒,炒至熟烂。
5. 最后,加入适量的调味料翻炒均匀即可。
这道过年大餐色香味俱佳,可以为全家人带来满满的幸福感。
快过年了!年夜饭想做一桌美食,你们有没有图片,顺便把做法详细讲解一下?
过年是亲朋好友聚在一起的重要时刻,大家都希望在年夜饭上做一桌美食来招待亲友。下面提供几道有图片的年夜饭菜品及详细做法,供大家参考。
1. 一羊三吃: 三羊开泰
三羊开泰是一道适合春节家宴招待亲友的美味佳肴。这道菜以羊肉为主食材,寓意吉祥。图片如下:
(插入一张一羊三吃菜品的图片)
做法如下:
(在其后详细讲解一羊三吃的制作步骤)
2. 部队锅(特色菜)
部队锅是一道适合年夜饭的美食菜谱,特色十足。制作步骤如下:
(在其后详细讲解部队锅的制作步骤)
这些美味的年夜饭菜品不仅色香味俱佳,而且寓意吉祥,适合招待亲朋好友,让你的年夜饭更加丰盛美味。
就地过年,有哪些适合作为年夜饭的美食菜谱?最好有特色又简单。
对于不方便外出的人来说,就地过年成了一个很常见的选择。下面介绍两道适合就地过年的美食菜谱,不仅有特色,而且简单易做。
第一道菜:韭黄鸡丝
原料:韭黄150克
调料:绍酒5克,精盐3克,味精1克,鸡蛋清1只,干淀粉5克,水淀粉15克,精制菜油500克(实耗50克)
制法:
(在其后详细讲解韭黄鸡丝的制作步骤)
第二道菜:香菇鱼翅汤
原料:鱼翅100克,香菇50克
调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜
制法:
(在其后详细讲解香菇鱼翅汤的制作步骤)
这两道菜品既美味又富有特色,是就地过年的不错选择,可以为你的年夜饭增添一份美味和节日气氛。
春节团圆菜家常做法
春节是家人团聚的时刻,家常菜是不可或缺的美食之一。下面介绍一道家常菜的做法,简单易学。
菜品:蒸排骨
家常